Ponentes

Top 5

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Dinamarca

Kamilla Seidler

Mestizaje gastronómico

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Bolivia

Dora Magueño y Ana Lía Gonzáles

Superación en femenino

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Japón

Natsuko Shoji

Estilo gastronómico

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Ecuador

Valentina Álvarez

Identidad manabita

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Italia

Isabella Potí

La chef millennial

Islas Baleares

María Cano

La cocina delicada

Comunidad de Madrid

Diana Díaz

El linaje verde

Comunidad Valenciana

Vicky Sevilla

La estrella más joven

Chile

Pilar Rodríguez

Alma chilena

Cataluña

Lucila Canero

La pastelera vegana

Comunidad de Madrid

Teresa López

En defensa de la mujer rural

Asturias

Judith Naves

El valor de lo autóctono

Cataluña

Inés Butrón

Divulgadora gastronómica

Cantabria

Irene Rodríguez

Vinos de corazón

Castilla y León

Yolanda León

Una de dos

Asturias

Sara López

La guisandera moderna

Asturias

Delia Melgarejo

La sala artesanal

Galicia

Beatriz Sotelo

Formando nuevos talentos

Comunidad de Madrid

Pepa Muñoz

La chef del tomate

Asturias

Natalí Lobeto y Marigel Álvarez

Las damas del casín

Comunidad de Madrid

Laura Morcillo

Formar es crecer

Aragón

Susana Casanova

La mejor tapa

Asturias

Iratxe Miranda

El mimo en la sala

Extremadura

Natalia del Águila

Emprendedora rural

Asturias

Noelia García

Siempre aprendiendo

Asturias

Ana Labad

La fe en el buen producto

Andalucía

Victoria Ordóñez

La uva recuperada

Castilla y León

Marisa Rodríguez

Conserva de bosque

Cataluña

Montse Serra

Tradición familiar

Galicia

María Maceiras

La conciencia del mar

Asturias

Esther Cueli

Más que agua

Castilla y León

Noemí Martínez

La calidez de la tierra

Asturias

Natalia Menéndez

Perseverante autodidacta

Cantabria

Silvia Salgado

Conservando la tradición

Asturias

Ana Fé Fernández

Aprendiendo de la suegra

Asturias

Jairo Rodríguez

Mar e interior

Asturias

Xune Andrade

Feliz en el Monte

Asturias

Adela Alonso

Tradición minera

Asturias

Mary Fernández

La guisandera de los celiacos

Asturias

Diego García

A sorbos y bocados, vas quedar fartucu

Asturias

Teresa Camacho

La estela familiar

Asturias

Néstor Viesca

Homenaje a la tradición

Asturias

Alejandro Colomar

Ecoturismo sostenible

Asturias

José Martínez

La ilusión de una familia

Asturias

José Luis y Juan Manuel Díaz

Sabor asturiano

Partners

PROMOTORES INSTITUCIONALES

Asturias Cocina Paisaje Paraíso Natural

PATROCINADORES

Fagor Profesional Reale Seguros

COLABORADORES

Ayuntamiento de Langreo Coalla Ecomuseo Minero Valle de Samuño Garcia Rodriguez Hermanos Le Nouveau Chef Makro Sobrescobiu